Здороваемся по-немецки:

Доброе утро! — Guten Morgen! /гутэн моргэн/

Добрый день! / Здравствуйте! — Guten Tag! /гутэн таг/

Добрый вечер! — Guten Abend! /гутэн абэнд/

Привет! — Hallo! /халё/

Здравствуй/те (Благослови Бог!) — Grüß Gott! /грюс гот/

Привет тебе! — Grüß dich! /грюс дихь/

Когда Вы приветствуете человека и называете его по фамилии, то не забудьте добавить к ней вежливое обращение Господин либо Госпожа. По-немецки будет так:

Herr Schmidt – Господин Шмидт.

Frau Schmidt — Госпожа Шпидт.

Guten Tag, Herr Muller! — Добрый день Г-н Мюллер!

А теперь прощаемся по-немецки:

До свидания! — Auf Wiedersehen! /ауф видэрзээн/

Пока! — Tschüss! /чуус/

До скорого! — Bis bald! /бис бальд/

До завтра! — Bis morgen! /бис моргэн/

Для большей любезности при прощании лучше добавить такую фразу:

Einen schönen Tag noch! — Приятного Вам дня! /айнэн щёнэн таг нох/

Einen schönen Abend noch! — Приятного Вам вечера! /айнэн щёнэн абэнд нох/

В ответ можно сказать следующее:

Danke, gleichfalls! — Спасибо, взаимно (и вам того же)! /данке, гляйхфальс/